Bakpia Jogja merupakan salah satu olahan jajanan Jogjakarta yang sudah terkenal dengan rasa nya yang menggoyang lidah. Makanan yang satu…

Taruh bengkuang serut dalam wajan yang dipanaskan di atas api sedang, sangrai sambil aduk-aduk hingga airnya hilang.

Diolah dari berbagai sumber, makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh para pendatang Tionghoa sejak ratusan tahun lalu. Istilah lumpia berasal dari bahasa Hokkian, yang terdiri atas dua kata, yaitu

Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the most effective YouTube knowledge and our latest characteristics. Find out more

Kalau biasanya sosis diolah menjadi gorengan atau isian sop, kamu bisa mengolahnya menjadi isian lumpia. Cara membuat sosis untuk isi lumpia cukup mudah, belah menjadi dua bagian sama panjang dan gulung dengan kulit lumpia siap pakai. 

Masukkan telur ayam dan aduk-aduk sampai merata, kemudian masak sampai tauge menjadi lebih layu. Masukkan juga garam dan pastikan bumbu sudah pas.

Karena itu, lumpia artinya adalah kue lembut. Hal ini karena sebenarnya lumpia waktu dulu tidak pernah digoreng. Punya cita rasa asli yang manis, lumpia mulai digoreng ketika kultur Jawa dan Tionghoa dipadukan.

Lumpia yang disajikan saat imlek biasanya berisi daging babi, jamur, dan sayuran.  Kamu juga bisa mengganti daging babi dengan daging ayam jika ingin menyantap lumpia versi halal.

Setelah telurnya matang, masukkan rebon yang sudah dihaluskan. Aduk rebon dan telur dengan bumbu sampai merata. Bumbu dan telur siap, baru tambahkan rebung telur yang sudah kita rebus dan iris sebelumnya.

Tambahan ebi dan telur bikin rasanya makin enak. Cocok dicocol mayones atau saus cabe. Kalau kamu mau bikin lumpia bengkuang sendiri caranya tak sulit. Perlu kesabaran saat menyangrai bengkuang. Selanjutnya ikuti petunjuk resep di bawah ini.

Makanan ini semakin populer di kalangan masyarakat dan menjadi salah satu makanan khas dari kota Semarang.

Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi isi rebung atau tanpa rebung, telur, dan daging ayam atau udang yan terdiri dari resep lumpia basah dan resep lumpia goreng atau lumpia kering renyah crispy garing kriuk.

Mau cari camilan yang juga bisa digunakan sebagai lauk makanan? Coba saja resep ayam fillet praktis ala Kuliner Kota ini.

3. Ambil selembar kulit lumpia, dapurrenyah.com beri isian dan lipat seperti amplop lalu beri putih telur pinggiran lumpia sebagai perekat.